Σάββατο, 1 Μαΐου 2010

Κοντοσουβλι με μαρινατα

Πολύ ωραία συνταγή και μαρινάτα!!!Σε ένα ΒΑRBQ θα κλεβατε σίγουρα την παράσταση αν το φτιάχνατε!


ΥΛΙΚΑ:
  • 1 κιλό χοιρινό κρέας σε μεγάλα κομμάτια(για να περάσουν στην σούβλα)
  • 1/2 λίτρο Μπύρα
  • 1/2 ποτήρι λάδι
  • 2 λεμόνια μόνο τον χυμό
  • 2 κρεμμύδια σε ροδέλες
  • 2 ντομάτες σε ροδέλες
  • 1 μεγάλο πράσο
  • αλάτι,πιπέρι,ρίγανη,πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε το κρέας σε ένα σκεύος μη μεταλλικό.Έπειτα κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα ρίχνουμε μέσα στο σκεύος.Βάζουμε τα υγρά μέχρι να τα σκεπάσουν, καρυκεύομαι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.Πρέπει να το αφήσουμε στο ψυγείο με μια μεμβράνη από πάνω για περίπου 1 μέρα για να έχουμε καλύτερο αποτέλεσμα.

1 σχόλιο:

  1. Και μόλις έψαχνα για μία καλή συνταγή για κοντοσουβλι......σίγουρα θα την δοκιμάσω αυτή! Ευχαριστώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή